Как питаться при псориатическом артрите

Как питаться при псориатическом артрите?

Воспалительные процессы в организме сами по себе являются нагрузкой для иммунной системы человека, да и для всего организма в целом. Что уже говорить о ситуации, когда одна болезнь приводит к появлению иного заболевания, и при этом происходит усугубление первопричины. Примером такого симбиоза заболеваний является псориатический артрит. Данное заболевание относят к осложнению псориаза и характеризируют, как воспаление суставов, вызванное данной болезнью. К сожалению, возникает оно практически у половины пациентов, поэтому важно знать, как с помощью правильно подобранных продуктов питания можно облегчить протекание болезни.

Как любое спецпитание, диета пациента при псориатическом артрите несет в себе ряд ограничений в меню, правил о способе жизни заболевшего.

Важность правильного питания

Следует понимать, что диета при псориатическом артрите не является лечением. Главная задача такой диеты способствовать нормальной работе суставов, предотвращать появления осложнений, а главное – не допускать набора веса у больного.

Подбор блюд должен происходить с учетом некоторых догм. Придерживаясь их, вы сможете поддерживать ваши суставы в нормальной форме и жить без применения обезболивающих средств.

Главная задача пациента, чтобы диета (перечень продуктов) при псориатическом артрите обеспечивала оптимальное соотношение щелочной и кислотной среды. Правильным соотношением будет 4:1, 70-80% продуктов, обеспечивающих щелочную среду и только 20-30 % кислотообразующих. Обязательно следите за уровнем сахара в крови и работой желудочно — кишечного тракта. Неправильная работа ЖКТ приведет к усугублению воспалительного процесса.

Данные советы будут полезны не только уже заболевшим, но и для тех, кто решил проводить профилактику данного заболевания.

Основы и правила диеты, если у вас псориатический артрит

Главные принципы питания при артрите псориатическом следующие:

  • диета, режим дня при псориатическом артрите суставов должны обеспечивать дробное (5 — 6 раз в день) питание небольшими порциями (150 — 200 грамм);
  • желательно употреблять блюда, которые хотя бы на половину будут состоять из свежих (сырых) овощей, фруктов. Такой подход позволит обеспечить поступление в организм максимального количества витаминов и минералов;
  • жиры животного происхождения в диете должны составлять приблизительно 20%. Лучше, если они будут поступать в организм из рыбы или диетического (постного) мяса;
  • в связи с тем, что напитки (чаи, отвары), которые присутствуют в питании, выводят не только ненужные вещества, но и необходимые, замедляя при этом усвоение ряда витаминов, посоветуйтесь с лечащим врачом, возможно он порекомендует принимать определенные минерально-витаминные комплексы;
  • постарайтесь полностью исключить или максимально ограничить в питании поваренную соль. Желательно заменить ее небольшим количеством морской соли;
  • регулируйте долю сахаров. При возможности замените рафинад на натуральный мед. В случае аллергии на последний, допустимо потребление джемов, но с четким подсчетом энергетической ценности (килокалорий) данных продуктов.

Что же можно, а что лучше исключить?

Прежде всего, диета – дополнительное лечение при псориатическом артрите суставов направлена на то, чтобы пациент не набирал лишние килограммы или же сбрасывал уже имеющийся лишний вес. Это необходимо для уменьшения нагрузки на суставы, которые и так подвержены воспалению.

Исключить

Так что же категорически запрещает диета при болезни псориатический артрит:

  1. жирные и жареные блюда, всевозможные колбасы, сосиски, сардельки и другие полуфабрикаты;
  2. любая сдобная выпечка, конфеты, шоколад. Иногда разрешены курага, финики, а также изюм.
  3. грибы;
  4. некоторые виды ягод, фруктов, как земляника, клубника, малина, смородина, слива, черника, клюква;
  5. все цитрусовые, за исключением грейпфрута, также запрещены гранаты;
  6. некоторые виды рыбы: семга, соленая, сушеная, копченая рыба. Исключены практически все морепродукты;
  7. суши;
  8. крупы: манка, кукуруза, очищенный (белый) рис;
  9. концентрированный мясные, рыбные бульоны;
  10. красное мясо – свинина, говядина;
  11. пасленовые – помидоры, баклажаны, перец болгарский, картофель;
  12. все виды алкогольных напитков;
  13. крепкий чай, кофе, напитки, в составе которых присутствуют красители и консерванты;
  14. маринады и соленья;
  15. запрещены сливочное, арахисовое и ореховое масла.

Можно и нужно кушать

Меню заболевшего псориатическим артритом должно включать в себя блюда из следующих продуктов:

  • крупы, которые содержат высокий процент полезной клетчатки: гречиха, неочищенный (бурый) рис, рожь, цельная пшеница, овес, пшено;
  • цельные семена льна, кунжута, тыквы;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы или неочищенных сортов муки;
  • нежирные молочные и кисломолочные продукты;
  • бобовые. Предельная норма – 30 % от общего меню;
  • позволено небольшое количество миндаля, фундука и грецкого ореха;
  • рыба – форель, тунец, осетр, треска, окунь, сардина, лосось;
  • нежирные виды мяса – курица, но без шкурки, индюшка, постная баранина;
  • жиры – оливковое, подсолнечное, кукурузное, соевое масло;
  • отвары трав, травяные чаи;
  • обязательная норма воды — 8 стаканов в день. Позволяется часть воды заменять на минеральную щелочную воду.

При приготовлении диетических блюд постарайтесь придерживаться правил раздельного питания. Не смешивайте фрукты с молочными продуктами, мясо (рыбу) лучше приготовить с тандеме с овощами, а не с кашей. Данные советы основываются на том, что для переваривания разной пищи в организме вырабатываются разные ферменты.

Читать еще:  Рентгеновский снимок при артрозе пятки

И помните, что диета при псориатическом артрите суставов – это не ограничение, а скорее стиль питания, которого следует придерживаться на протяжении всей жизни. Поскольку псориатический артрит более коварная болезнь, чем просто псориаз, соблюдение диеты при данном типе артрита просто необходимо. Соблюдайте бдительность и будьте здоровы!

Основы правильного питания при псориатическом артрите

Диета при псориатическом артрите – необходимая мера при лечении заболевания, которое вызывает проблемы с суставами и ухудшает состояние кожи. Смена питания способствует облегчению симптомов и устранению воспалительных процессов.

Рекомендации специалистов

К сожалению, избавиться от псориатического артрита полностью не представляется возможным, но значительно улучшить свое состояние под силу каждому. Помимо медикаментов, врач может рекомендовать дополнительные средства в рамках лечения. Они могут включать физические упражнения, смену питания, чтобы помочь улучшить общее состояние организма.

Диета при псориазном артрите должна включать:

  • Омега-3. В исследовании, посвященном пациентам с псориатическим артритом, было рассмотрено использование добавок ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) в течение 12-недельного периода. Результаты показали снижение активности болезни после добавления в ежедневный рацион омега-3.
  • Альфа-линоленовая кислота (АЛА). Является разновидностью омега-3. Линоленовая кислота также может взаимодействовать с другими типами ПНЖК.
  • Антиоксиданты – это соединения, которые уменьшают вредный окислительный процесс. Последние исследования показали, что многие люди с артритом имеют низкий антиоксидантный показатель. Отсутствие данных соединений было связано с запущенной стадией болезни.
  • Зерновые культуры. Ожирение является фактором риска развития псориаза. Одним из наиболее известных показателей, связанных с лишним весом, является резистентность к инсулину. Данное нарушение вызвано долгосрочными проблемами с сахаром в крови, обычно из-за плохого питания. Необработанные цельные зерна содержат много клетчатки и питательных веществ, поэтому перевариваются медленнее. Это помогает избежать всплесков инсулина, поддерживая уровень сахара в нормальном уровне.

Разрешенные продукты

Меню при псориатическом артрите имеет свой ряд правил и ограничений. Ниже представлены продукты, которые могут помочь облегчить симптомы заболевания:

  1. Фрукты и овощи. Свежие плоды полны минералами, витаминами и фитохимическими элементами, которые помогают уменьшить боль в суставах, припухлость и другие симптомы псориатического артрита. Поскольку включение фруктов и овощей в меню каждый день оказывает противовоспалительный эффект, данные продукты должны составлять большую часть рациона. Бананы, яблоки, картофель, лук – это только некоторые примеры фруктов и овощей, которые важно кушать ежедневно.
  2. Травы и специи. Куркума, карри и розмарин имеют противовоспалительные свойства. Включите эти продукты в свой рацион.
  3. Семена льна и грецкие орехи. Питаться необходимо правильно, а это невозможно без употребления пищи, богатой омега-3. Незаменимые жирные кислоты снимают болевые ощущения и устраняют воспаление.
  4. Яйца, грибы, хлеб. Данные продукты богаты витамином D, получение которого является крайне важным. Витамин D – отличный помощник при борьбе с болью, которая всегда сопровождает пациента с любым видом артрита.
  5. Бобовые и нерафинированные масла. Эти растительные продукты помогут уменьшить риск осложнений.

Определенные продукты питания, например лосось с омега-3 жирными кислотами, могут оказать положительный эффект на воспаление. А также отличным вариантом послужат богатые антиоксидантами овощи и фрукты: черника, брокколи, цветная капуста, груши и шпинат.

Запрещенные продукты

Продукты, которые нельзя употреблять, при наличии псориатического артрита:

  • Красное мясо. По результатам исследований, регулярное употребление красного мяса приводит к высокому индексу массы тела (ИМТ) как у мужчин, так и у женщин. Как отмечают исследователи, высокий ИМТ связан с отрицательными гормональными изменениями.
  • Молочные продукты. По данным исследований, около 65 процентов людей имеют определенную форму непереносимости лактозы. Пищевая аллергия активирует иммунную систему, вызывая хроническое воспаление в области кишечника.

Рацион на неделю

Составление меню на неделю при псориатическом артрите вызывает массу сложностей и вопросов у огромного количества людей. Ниже представлена таблица с рационом на неделю.

Другие варианты питания

Вот несколько примеров диет, которые можно взять на вооружение при проблемах с артритом и псориазными высыпаниями.

Безглютеновая диета

Не является необходимостью для всех, страдающих псориатическим артритом. Однако многочисленные исследования говорят, что люди с данным нарушением, как правило, чаще остальных болеют целиакией.

Тестирование у специалиста может определить, имеется ли чувствительность глютену. Для людей с чувствительностью или с целиакией, диета без глютена помогает уменьшить симптомы артрита и способствует улучшению общего состояния организма.

Палеодиета

Популярная диета, при которой выбор продуктов опирается на то, что ели наши предки. Информация из медицинских источников показывает, что во многих клинических исследованиях, палеодиета дает отличные результаты. Показателями выступают улучшения индекса массы тела, кровяного давления и уровня липидов.

Средиземноморская диета

Выступает одной из самых известных диет по оздоровлению организма в мире. Содержит много свежих овощей, фруктов, цельных зерен, орехов и рыбы.

Медицинское исследование подтвердило, что пациенты с остеоартритом, которые придерживались средиземноморской диеты в течение 16 недель, теряли лишний вес и чувствовали улучшения своего состояния.

Читать еще:  Какие лекарства принимать при артрозе

Заключение

Записаться к врачу, работающему в Вашем городе можно прямо на нашем сайте.

Диета при псориатическом артрите суставов включает в себя исключительно здоровые продукты. Необходимо ограничить употребление алкоголя, сладостей и напитков с высоким содержанием сахара. Исключите искусственные подсластители, а также пищу с высоким содержанием трансжиров.

Правильное питание может помочь облегчить или предотвратить боль в суставах, устранить воспаление и другие симптомы заболевания.

Диета при псориазном артрите

Согласно рекомендациям врачей диета при псориатическом артрите должна быть направлена на нормализацию кислотно-щелочного баланса. Больному рекомендуется обратиться за консультацией к профессиональному диетологу, чтобы подобрать оптимальный рацион исходя из индивидуальных особенностей пациента. Важно помнить, что невозможно достичь купирования воспалительного процесса без придерживания правильного питания.

Псориатический артрит: диета

При обострении заболевания, чтобы ослабить негативную симптоматику, больному рекомендуются разгрузочные дни. Однако период строгой диеты не превышает 1 неделю.

Одной из основных причин развития псориатического артрита выступает нарушение в обмене веществ. Потому залогом выздоровления служит поддержание баланса между щелочной и кислой средой в организме. Продукты, образующие щелочь, должны составлять до 80% рациона, а кислотообразующая пища — не более 30%. Правильное питание при псориатическом артрите дает следующие положительные эффекты:

  • общее улучшение самочувствия;
  • нормализация функциональной подвижности суставов;
  • ослабление воспалительного процесса;
  • уменьшение общей массы тела;
  • спад отечности тканей.

Вернуться к оглавлению

Общие рекомендации врачей

Если больной не может обратиться за консультацией к диетологу, то при самостоятельном составлении меню следует придерживаться таких правил:

  • Половина ежедневного рациона должна состоять из свежих овощей и фруктов. В зимний период можно употреблять замороженную продукцию. Консервированные фрукты запрещены.
  • Показано дробное питание, включающее 5—6 приемов пищи в день. Порции небольшие, чтобы больной вставал из-за стола с легким чувством голода.
  • Пациенту обязательно нужно выпивать не менее 2-х л чистой воды в дополнение к чаям, сокам и другим напиткам.
  • Около половины продуктов употребляют в сыром виде.
  • Рацион включает не менее 20% диетических видов мяса.
  • Сахар в чистом виде следует максимально ограничить. Альтернативой выступают джемы, мед, варенье.
  • Соль отрицательно сказывается на суставах. Ее необходимо заменить на сушеные водоросли. В минимальных количествах разрешена морская соль.
  • Диета при псориатическом артрите дополняется витаминами, микро- и макроэлементами. Особое внимание необходимо уделить Mg, K, Na, так как из-за употребляемой жидкости замедляется процесс усвоения.
  • Алкоголь усиливает негативную симптоматику при псориазном артрите, поэтому его следует исключить.
  • Избыточный вес приводит к дополнительной нагрузке на пораженные болезнью суставы. Поэтому больным, у которых диагностировали сопутствующее ожирение, следует подсчитывать калории.

Вернуться к оглавлению

Что можно и нельзя есть?

Полезные продукты

При самостоятельном подборе рациона, кроме общих рекомендаций, необходимо ориентироваться на собственные ощущения. Если после употребления определенного продукта возникло ухудшение состояния, то его немедленно исключают. Врачи рекомендуют включать в меню при псориатическом артрите следующие продукты, представленные в таблице.

Группы запрещенной продукции Продукты
Морепродукты Креветки
Кальмары
Раки
Моллюски
Мясо и мясные изделия Свинина
Гусь
Колбасы
Сосиски
Овощи Картофель
Грибы
Помидоры
Баклажаны
Фрукты и ягоды Черника
Клубника
Смородина
Кокос
Клюква
Каши Манка
Кукурузная
Сладости Шоколад
Конфеты
Мармелад

Вернуться к оглавлению

Особенности готовки

Артропатия требует не только употребления определенных продуктов, но и придерживания особых правил приготовления. Больному необходимо исключить следующие техники:

  • Жарка. Такой вид термической обработки увеличивает количество жира и способствует набору веса.
  • Маринование. Высокая кислотность продуктов нарушает кислотно-щелочной баланс и усугубляет течение болезни.
  • Копчение. Тепловая обработка способствует накоплению канцерогенов.

Диетологи также рекомендуют придерживаться раздельного питания, т. е. кисломолочную продукцию нельзя употреблять с ягодами и фруктами, а крупы — с рыбой и мясом. Одновременный прием разных групп продуктов приведет к ухудшению работы ЖКТ и нарушению баланса щелочи и кислоты. Также не следует добавлять в гарниры большое количество специй и масла. Исключением выступает имбирь, способствующий ослаблению воспалительного процесса.

Основы правильного питания при псориатическом артрите

Диета при псориатическом артрите – необходимая мера при лечении заболевания, которое вызывает проблемы с суставами и ухудшает состояние кожи. Смена питания способствует облегчению симптомов и устранению воспалительных процессов.

Читать еще:  Мумие при ревматоидном артрите отзывы

Рекомендации специалистов

К сожалению, избавиться от псориатического артрита полностью не представляется возможным, но значительно улучшить свое состояние под силу каждому. Помимо медикаментов, врач может рекомендовать дополнительные средства в рамках лечения. Они могут включать физические упражнения, смену питания, чтобы помочь улучшить общее состояние организма.

Диета при псориазном артрите должна включать:

  • Омега-3. В исследовании, посвященном пациентам с псориатическим артритом, было рассмотрено использование добавок ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) в течение 12-недельного периода. Результаты показали снижение активности болезни после добавления в ежедневный рацион омега-3.
  • Альфа-линоленовая кислота (АЛА). Является разновидностью омега-3. Линоленовая кислота также может взаимодействовать с другими типами ПНЖК.
  • Антиоксиданты – это соединения, которые уменьшают вредный окислительный процесс. Последние исследования показали, что многие люди с артритом имеют низкий антиоксидантный показатель. Отсутствие данных соединений было связано с запущенной стадией болезни.
  • Зерновые культуры. Ожирение является фактором риска развития псориаза. Одним из наиболее известных показателей, связанных с лишним весом, является резистентность к инсулину. Данное нарушение вызвано долгосрочными проблемами с сахаром в крови, обычно из-за плохого питания. Необработанные цельные зерна содержат много клетчатки и питательных веществ, поэтому перевариваются медленнее. Это помогает избежать всплесков инсулина, поддерживая уровень сахара в нормальном уровне.

Разрешенные продукты

Меню при псориатическом артрите имеет свой ряд правил и ограничений. Ниже представлены продукты, которые могут помочь облегчить симптомы заболевания:

  1. Фрукты и овощи. Свежие плоды полны минералами, витаминами и фитохимическими элементами, которые помогают уменьшить боль в суставах, припухлость и другие симптомы псориатического артрита. Поскольку включение фруктов и овощей в меню каждый день оказывает противовоспалительный эффект, данные продукты должны составлять большую часть рациона. Бананы, яблоки, картофель, лук – это только некоторые примеры фруктов и овощей, которые важно кушать ежедневно.
  2. Травы и специи. Куркума, карри и розмарин имеют противовоспалительные свойства. Включите эти продукты в свой рацион.
  3. Семена льна и грецкие орехи. Питаться необходимо правильно, а это невозможно без употребления пищи, богатой омега-3. Незаменимые жирные кислоты снимают болевые ощущения и устраняют воспаление.
  4. Яйца, грибы, хлеб. Данные продукты богаты витамином D, получение которого является крайне важным. Витамин D – отличный помощник при борьбе с болью, которая всегда сопровождает пациента с любым видом артрита.
  5. Бобовые и нерафинированные масла. Эти растительные продукты помогут уменьшить риск осложнений.

Определенные продукты питания, например лосось с омега-3 жирными кислотами, могут оказать положительный эффект на воспаление. А также отличным вариантом послужат богатые антиоксидантами овощи и фрукты: черника, брокколи, цветная капуста, груши и шпинат.

Запрещенные продукты

Продукты, которые нельзя употреблять, при наличии псориатического артрита:

  • Красное мясо. По результатам исследований, регулярное употребление красного мяса приводит к высокому индексу массы тела (ИМТ) как у мужчин, так и у женщин. Как отмечают исследователи, высокий ИМТ связан с отрицательными гормональными изменениями.
  • Молочные продукты. По данным исследований, около 65 процентов людей имеют определенную форму непереносимости лактозы. Пищевая аллергия активирует иммунную систему, вызывая хроническое воспаление в области кишечника.

Рацион на неделю

Составление меню на неделю при псориатическом артрите вызывает массу сложностей и вопросов у огромного количества людей. Ниже представлена таблица с рационом на неделю.

Другие варианты питания

Вот несколько примеров диет, которые можно взять на вооружение при проблемах с артритом и псориазными высыпаниями.

Безглютеновая диета

Не является необходимостью для всех, страдающих псориатическим артритом. Однако многочисленные исследования говорят, что люди с данным нарушением, как правило, чаще остальных болеют целиакией.

Тестирование у специалиста может определить, имеется ли чувствительность глютену. Для людей с чувствительностью или с целиакией, диета без глютена помогает уменьшить симптомы артрита и способствует улучшению общего состояния организма.

Палеодиета

Популярная диета, при которой выбор продуктов опирается на то, что ели наши предки. Информация из медицинских источников показывает, что во многих клинических исследованиях, палеодиета дает отличные результаты. Показателями выступают улучшения индекса массы тела, кровяного давления и уровня липидов.

Средиземноморская диета

Выступает одной из самых известных диет по оздоровлению организма в мире. Содержит много свежих овощей, фруктов, цельных зерен, орехов и рыбы.

Медицинское исследование подтвердило, что пациенты с остеоартритом, которые придерживались средиземноморской диеты в течение 16 недель, теряли лишний вес и чувствовали улучшения своего состояния.

Заключение

Записаться к врачу, работающему в Вашем городе можно прямо на нашем сайте.

Диета при псориатическом артрите суставов включает в себя исключительно здоровые продукты. Необходимо ограничить употребление алкоголя, сладостей и напитков с высоким содержанием сахара. Исключите искусственные подсластители, а также пищу с высоким содержанием трансжиров.

Правильное питание может помочь облегчить или предотвратить боль в суставах, устранить воспаление и другие симптомы заболевания.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector